Gestantes de Paita fortalecen la prevención de la anemia con talleres de cocina rica en hierro
Nota de prensaSesiones demostrativas promueven el consumo de alimentos locales nutritivos para proteger la salud materna y el desarrollo del bebé.
17 de febrero de 2026 - 4:07 p. m.
Con el objetivo de prevenir la anemia materna y promover una alimentación saludable durante el embarazo, la Dirección Sub Regional de Salud Dirección Sub Regional de Salud Luciano Castillo Colonna, a través del Centro de Salud Juan Valer, desarrolló sesiones informativas y demostrativas dirigidas a gestantes del distrito de Paita.
La actividad se realizó en coordinación con la Asociación Civil Fondo Social Terminal Portuario de Paita y la Municipalidad Provincial de Paita, en el marco de acciones conjuntas orientadas a reducir los índices de anemia en población vulnerable.
Durante la jornada, el chef Adriano Baca Carmen enseñó la preparación de platos nutritivos y de bajo costo, como el arroz chaufa de sangrecita, resaltando su alto contenido de hierro. Asimismo, la nutricionista Karina Sánchez Mesa brindó orientación sobre la importancia del consumo de hierro durante el embarazo, los alimentos que lo contienen y la frecuencia adecuada para su ingesta, a fin de prevenir la anemia y asegurar un adecuado desarrollo del bebé.
Estas sesiones fortalecen el conocimiento y las prácticas alimentarias de las gestantes, promoviendo el aprovechamiento de alimentos locales y reforzando hábitos saludables que contribuyen a mejorar la salud materno-infantil y la calidad de vida de la población.
“Gracias al trabajo articulado con la Asociación Civil Fondo Social Terminal Portuario de Paita, el CEM y la Municipalidad Provincial de Paita venimos desarrollando una serie de sesiones demostrativas en apoyo de la población más vulnerable en la lucha contra la anemia”, manifestó la Lic. TM Marcela Ramírez Paiva, jefa del Centro de Salud Juan Valer.
La actividad se realizó en coordinación con la Asociación Civil Fondo Social Terminal Portuario de Paita y la Municipalidad Provincial de Paita, en el marco de acciones conjuntas orientadas a reducir los índices de anemia en población vulnerable.
Durante la jornada, el chef Adriano Baca Carmen enseñó la preparación de platos nutritivos y de bajo costo, como el arroz chaufa de sangrecita, resaltando su alto contenido de hierro. Asimismo, la nutricionista Karina Sánchez Mesa brindó orientación sobre la importancia del consumo de hierro durante el embarazo, los alimentos que lo contienen y la frecuencia adecuada para su ingesta, a fin de prevenir la anemia y asegurar un adecuado desarrollo del bebé.
Estas sesiones fortalecen el conocimiento y las prácticas alimentarias de las gestantes, promoviendo el aprovechamiento de alimentos locales y reforzando hábitos saludables que contribuyen a mejorar la salud materno-infantil y la calidad de vida de la población.
“Gracias al trabajo articulado con la Asociación Civil Fondo Social Terminal Portuario de Paita, el CEM y la Municipalidad Provincial de Paita venimos desarrollando una serie de sesiones demostrativas en apoyo de la población más vulnerable en la lucha contra la anemia”, manifestó la Lic. TM Marcela Ramírez Paiva, jefa del Centro de Salud Juan Valer.